Probabilmente già conosci i famosi acidi grassi omega-3 e omega-6… Si tratta dei grassi “buoni” polinsaturi che possono agire positivamente a diversi livelli dell’organismo, dal sistema cardiovascolare, al sistema nervoso, a quello visivo.
Non si tratta però degli unici acidi grassi della serie omega di interesse per la scienza.
Omega: tutto sui grassi alleati di una sana alimentazione
