È Febbraio, il mese amato dai bambini per Carnevale e dagli innamorati per San Valentino!
Questa festa è sempre l’occasione per la coppia di prendersi del tempo per stare insieme e condividere una bella esperienza a due… perché non farlo con una cenetta fatta in casa?
Se questa è la tua idea, ti diamo uno spunto dolcissimo per chiudere il menù!
Ecco la ricetta per dei muffin da far girare la testa:
- 150g farina di farro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 75g sciroppo di agave
- 60g olio di girasole
- 80g bevanda di riso (o altra bevanda vegetale)
- 50g cioccolato fondente
- 1/2 tazza di lamponi
Come cucinarli?
Unisci in una ciotola prima gli ingredienti secchi, poi inserisci quelli liquidi mescolando bene per ottenere un impasto omogeneo.
Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria e uniscilo all’impasto.
Infine, incorpora i lamponi.
Versa il composto negli stampi per muffin e cuoci in forno a 180° per 30 minuti.
Una ricetta irresistibile, proprio come te 😀
Posso dire che proprio poco tempo fa ho provato sciroppo d’agave e siamo stati contentissimi perché addolcisce nella maniera molto naturale.
Aggiungo anche che quando preparo un dolce aggiungo sempre un misurino di complette.
Be, la torta di mele con la farina senza glutine e la margarina di soia con complete alla vaniglia è gustosissima!