Cucinare può essere anche divertente con le giuste dritte
Il cibo è un alleato nei momenti di sana convivialità in famiglia e può essere un ottimo pretesto per arricchirsi e condividere momenti piacevoli. Cucinare e, soprattutto, farlo in modo sano può essere più che piacevole e diventare un perfetto modo per divertirsi in cucina con la famiglia o con gli amici. Ecco come!
Uno degli elementi più importanti per mangiar bene e seguire un’alimentazione corretta è non improvvisare, pianificare. Quale momento migliore del weekend per concentrarsi e fare una piccola “riunione di famiglia”, se necessario, per scegliere insieme il menu?! Infatti, sulla base delle frequenze di assunzione di ciascuna categoria di alimento presente nella piramide della Dieta Mediterranea è possibile decidere a priori cosa mangiare durante l’intera settimana. Date largo spazio al gusto e alla fantasia in questa fase, aiutandovi
con Google o un libro di cucina: il gioco sarà facile e divertente!
Coinvolgimento è la parola d’ordine anche quando si cucina: non cucinare da solo/a ma cerca di coinvolgere l’intera famiglia, soprattutto i bambini; ti stupirà quanto questo momento possa essere educativo, oltre che divertente!
Cucinare, infatti, vuol dire stimolare il gusto attraverso tutti i sensi, iniziando a percepire il cibo non solo con la bocca, ma con la vista, l’olfatto e anche il tatto. Far assistere i bambini durante la preparazione di ricette sane favorisce una maggiore “apertura” a tavola e l’adozione di abitudini alimentari corrette. Prova ad esempio a preparare con loro le “temute” verdure. Non è necessario fare ricette da “nouvelle cuisine”, l’importante e sperimentare nuovi gusti e soprattutto divertirsi insieme.
Inoltre, per ogni ricetta che realizzi cerca di prestare attenzione all’impiattamento: nell’era di Instagram il piatto può essere non solo sano ma anche bello da guardare. Concentrati e metti alla prova lo chef che c’è in te improvvisando bellissimi impiattamenti: soprattutto nel caso di alimenti che non ami consumare, scoprirai che un piatto più bello può essere anche più buono!
Infine, una volta alla settimana organizza un pranzo o una cena a tema: un’occasione perfetta per invitare qualche amico. Per la scelta del tema puoi spaziare tra Paesi del mondo, culture, tradizioni e colori differenti. Prova a scoprire i piatti tradizionali di un Paese facendo una piccola ricerca su internet. Questo approccio ti permetterà di variare la tua alimentazione con l’utilizzo di alimenti insoliti e di scoprire nuovi gusti e sapori, in compagnia.